Cucina Classica, une authentique marque italienne « à la maison » d'Australie du Sud, a annoncé un partenariat avec Modern Meat, une entreprise alimentaire canadienne primée à 100 % à base de plantes.
Dans le cadre de cette collaboration, Cucina Classica deviendra l'une des premières marques d'Australie du Sud à orienter sa fabrication locale vers des aliments à base de plantes et à être leader dans l'utilisation d'ingrédients australiens en évidence.
Selon le directeur général de Cucina Classica, Roberto Cardone, l'annonce présente une énorme opportunité alors que l'Australie devient le troisième pays au monde à fabriquer les produits Modern Meat entièrement durables.
« C'est un moment de fierté pour Cucina Classica alors que l'Australie rejoint le Canada et l'Amérique du Nord dans la fabrication de produits Modern Meat.Le partenariat aura également de grands avantages financiers pour les producteurs locaux et, surtout, créera des emplois dans l'industrie alimentaire », a déclaré Cardone.
« Notre union des forces a le potentiel de produire une alimentation durable pour la population australienne et d'aider la planète à réduire ses émissions en consommant moins de viande.Actuellement, 80 % des repas végétaliens surgelés dans les supermarchés sont importés. »
"L'accent mis sur les produits locaux crée une opportunité passionnante de s'associer avec des producteurs locaux pour garantir que nos produits sont durables et non importés dans la mesure du possible."
La collaboration marque une nouvelle ère passionnante pour Cucina Classica dont l'empreinte dans la distribution de plats cuisinés, de pâtes, de gâteaux et de pâtisseries, de gelati, de café, de pizza et de pains augmente rapidement grâce à des détaillants nationaux tels que IGA, Coles, Woolworths, Foodland et les supermarchés Drakes.
"Ce partenariat est une évolution naturelle pour Cucina Classica, une marque née de Cibo Ristorante & Pasticceria en Australie-Méridionale", a déclaré Cardone.
« Nous nous concentrons désormais fermement sur la création d'expériences culinaires et de café italiennes authentiques dans les foyers des Australiens de tous les jours.”
"Avec de plus en plus d'Australiens s'orientant vers une alimentation sans viande et explorant les jours de l'alimentation" sans viande ", nous prévoyons que les offres de viande moderne seront populaires au-delà des marchés végétaliens et végétariens.Cucina Classica est passionnée d'être un leader du marché dans l'espace durable.
Heure de publication : 21 janvier 2022